民以食为天，食以安为先，2015年，中山市成为广东省首批创建食品安全城市试点城市，宣传食品安全知识尤为重要。为此，1月11日，中山市食品药品监督管理局局长梁卫华和中山市食品安全大使廖志椿携中山广播电视台周末去哪儿摄制组来到中山市食品药品安全科普教育基地-厨邦文化博物馆录制周末去哪儿食品安全篇厨邦特辑。
     来到美味鲜，游客跟着讲解员学习酱油酿造全过程，食品安全、消费安全和健康膳食等知识。通过透明的玻璃窗参观走廊，还可以近距离观看酱油晒制、产品检验和全自动灌装的生产实景，还可以通过视频、海报、情景再现等方式了解“酱油”背后的故事。我们希望通过厨邦文化博物馆，将食品安全知识传播给游客，同时把独具美味鲜特色的厨邦智造质量管理模式和全流程的产品品质保证体系供消费者了解。美味鲜如何做好食品安全工作的，在这里都可以看得到！
     周末去哪儿节目主要介绍中山本土有特色的各行各业的风景风情，深受观众的喜爱。本次特设食品安全专题栏目，希望通过有趣生动的电视节目，把中山本土大型食品企业专业的食品安全知识，严谨的品质控制手段，安全先进的酱油酿造工艺介绍给广大消费者。